Als Gemüse servieren wir
herbstliche und winterliche Gemüsesorten
Fonduekarte
Gemüsefondue im Tomatensud
als Dipp und Beigabe
Knoblauch-Paprikaquark, Kräuter-Joghurtdipp, Eier-Schalottenvinaigrette, Ratouillesalat
€ 34,50 p.P.
inklusive Aperitif, Vorspeise, Dessert oder Käse, Mineralwasser und Kaffee
Geflügelfondue
im asiatischem Gemüsesud
Als Fleisch servieren wir
Putenbrust, Entenbrust, Perlhuhnbrust, Wachtelbrust
als Dipp und Beigabe
Mango-Chilidipp, Kürbis-Ketchup, Curry-Papayachutney, pikanter Möhrensalat
€ 37,50 p.P.
inklusive Aperitif, Vorspeise, Dessert oder Käse, Mineralwasser und Kaffee
Mixed Fleischfondue im Kräuter-Gewürzsud
Als Fleisch servieren wir
marinierte Scheiben von Schweinefilet, Rinderfilet und Rehrücken, sowie würzige Kalbsklößchen
als Dipp und Beigabe
Remouladensoauce, Paprika- Meerrettichdipp, Pfeffer-Senf-Creme Fraiche, Wildpreiselbeeren, Kartoffel- Rucolasalat
€ 38,50 p.P.
inklusive Aperitif, Vorspeise, Dessert oder Käse, Mineralwasser und Kaffee
Meeresfrüchte-Fischfondue
im Safran-Fenchelsud
Als Fisch und Meeresfrüchte servieren wir
Lachs, Zander, Riesengarnelen, Jacobsmuscheln
als Dipp und Beigabe
Aioli, Avocado- Mangochutney, Limonen- Olivensalsa und Gurkensalat mit Sauerrahm und Dill
€ 39,50 p.P.
inklusive Aperitif, Vorspeise, Dessert oder Käse, Mineralwasser und Kaffee
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